Notas de cata
• Color: Rojo intenso con reflejos violetas.
• Nariz: Destacan las notas exquisitas a chocolate, caramelo y frutos rojos.
• Boca: Delicados aromas a cacao y dulce. Buen volumen, taninos redondos y suaves
Temperatura de consumo: 15-17°C
Ficha Técnica
Varietal | Malbec |
Cosecha | 2018 |
Viñedos | Junin y Rivadavia |
Fecha de cosecha | 2° Quincena de Febrero |
Fermentación | Levaduras seleccionadas, temperaturas máximas de fermentación 25°C, durante 10 días. |
Crianza | Roble francés de tostado medio + |
Alcohol | 12,2 % vol. |
Azúcar residual | 13 g/l |
Acidez | 5,70 |
pH | 3,67 |