Notas de cata
• Color: Amarillo palido, con reflejos verdosos.
• Nariz: Destaca el aroma a maracuyá, el fruto de la pasión,
• Boca: Fresco, con un buen balance entre acidez y dulzura, donde los gustos a frutas tropicales realzan las sensaciones en boca
Ideal para tomar como aperitivo bien frio o para preparar tragos
Temperatura de consumo: 7-10°C
Ficha Técnica
Varietal | Blend de variedades blancas |
Cosecha | 2018 |
Viñedos | Junin y Rivadavia |
Fecha de cosecha | 2° Quincena de Febrero |
Fermentación | Levaduras seleccionadas, temperaturas máximas de fermentación 15°C, durante 25 días. |
Crianza | 100% Tanques de acero inoxidable, sin fermentación malolactica. |
Alcohol | 12 % vol. |
Azúcar residual | 36 g/l |
Acidez | 5,80 |
pH | 3,2 |