Notas de cata
Para este corte se utilizaron variedades típicas de Sudáfrica obteniendo un blend que representa el espíritu salvaje de esta región vitivinícola. Nuestro enólogo ha logrado un corte de color rojo oscuro con sabores ahumados, notas a frutos rojos, tierra, plátano dulce y frutas tropicales.
Ficha Técnica
Varietal | Pinotage 80% - Cabernet Sauvignon 20% |
Cosecha | 2016 |
Viñedos | Breede River Valley, Western Cape |
Para acompañar | Carnes asadas a las brasas, salmón y mousse de chocolate negro. |