NOTAS DE CATA:
COLOR: Rosado intenso, con reflejos purpuras.
NARIZ: Aromas frescos a frutos tropicales y frutas rojas predominando las notas a cerezas, duraznos y ananá.
BOCA: Fresco e intenso con notas a frutas rojas, excelente acidez.
Ideal para acompañar sushi, pescados y pastas.
Ficha Técnica
| Varietal | 100% Malbec |
| Cosecha | 2017 |
| Viñedos | Lujan de Cuyo (870 msnm), Tupungato (1100 msnm) y La Consulta (950 msnm) |
| Fecha de cosecha | Lujan de Cuyo: Fines de Marzo, La Consulta y Tupungato: 1° Quincena de Abril |
| Maceración | Contacto con orujos a 10ºC por 12 horas |
| Fermentación | Levaduras seleccionadas, máximas temperaturas de fermentación 15 °C, durante 25 días. |
| Crianza | En tanques de acero inoxidable, sin fermentación malolactica |
| Alcohol | 13,5 % vol. |
| Acidez pH | 5,85 / 3,30 |
| Temperatura de consumo | 12°C |
