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Bravío Sauvignon Blanc

Notas de cata

Color: Amarillo verdoso.
Boca: Los mismos descriptores que en nariz. Se presenta fresco e intenso con una gran persistencia y final en boca.
Nariz: Muy intenso con aromas frescos, cítricos que recuerdan al pomelo, ruda y dejo mineral que muestra toda la expresión del suelo que le dio origen.

Ficha Técnica

Varietal 100 % Sauvignon Blanc
Cosecha 2015
Viñedos Zona Este Provincia de Mendoza (750 msnm)
Fecha de cosecha 1º quincena de Febrero
Fermentación Levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 10-12 °C, durante días, con un tiempo de encubado de 20 días.
Alcohol 12.20 % vol
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